Ooit nagedacht over wat je allemaal eet en drinkt? Op een dag, in een week, een maand en misschien zelfs wel een jaar. Zo’n overzicht zou een fraai zelfportret opleveren. Je bent wat je eet, zeggen ze. Kunstenaar Itamar Gilboa deed het. Hij begon een eetdagboek en vertaalde dat naar een gigantische installatie in het LAM museum. Zijn overweldigende werk wordt wel de Nachtwacht van het museum genoemd. Een publieksfavoriet is het zeker.
Een jaar
Een jaar eten en drinken. In wit porselein. De installatie van Itamar Gilboa bestaat uit zo’n 7000 producten en is niet te missen in het LAM.
Ongezond
Als Itamar een tijdje in Amsterdam woont, denkt hij: ik word dikker! Daar schrikt hij een beetje van. Hij eet vet en drinkt een boel alcohol en frisdrank. Daarom houdt hij een jaar een dagboek bij wat hij eet. Elk suikerklontje staat erin, zegt de kunstenaar.
Zoveel?!
Na dat jaar schrikt Itamar zich te pletter. Zo ontzettend veel heeft hij gegeten. Maar ook gedronken. Wat zou je zeggen van 111 liter rode wijn? En 123 liter cola light? En dat terwijl honderden miljoenen mensen over de wereld elke dag opnieuw honger lijden.
Een ketting
‘Wat ik heb gegeten wordt kunst dat dankzij de verkoop weer in voedsel kan veranderen,’ vertelt Itamar. Het kunstwerk is dus een voedselketen. Elke komkommer of banaan, alles wat je ziet liggen is door Itamar gegeten en in porselein gemaakt.
Maak zelf een dagboek
Als je het leuk vindt wat Itamar heeft gedaan, kun je natuurlijk zelf ook een dagboek bijhouden. Je denkt misschien dat het wel meevalt hoeveel je eet. Maar als je het allemaal opschrijf zie je dat het meer is dan je verwacht!
Kom kijken
Kom vooral een keer kijken. Het werk is niet alleen indrukwekkend maar juist ook heel leuk. Herken jij alle producten nu ze allemaal wit zijn geworden? En visualiseer eens hoe jouw jaar eruit zou zien.
En het mooie is dat er daarna nog heel veel andere kunst te zien is met hetzelfde thema. Alles in het LAM heeft namelijk te maken met voedsel & consumptie.
